Karbonhidratların Özellikleri Nelerdir?

-Yapılarında aldehit ya da keton veya hem aldehit hem keton grubu taşıyan ve poli alkol özelliği gösteren bileşiklerdir.

-Yapısındaki H ile O atomları arasında 2/1 oranı vardır.

-Isıtıldıklarında yapılarındaki hidrojen ve oksijen H2O şeklinde açığa çıkar ve geriye karbon bırakırlar.

-Bitkilerde fotosentez olayı sonucu karbonhidratlar oluşur.

-Genel formülleri Cn(H20)m, şeklindedir.

-Karbonhidratlar yapılarındaki şeker sayılarına göre üç gruba ayrılırlar.

-Tek bir şekerden oluşan karbonhidratlara monosakkarit denir.

-İki monosakkaritin birleşmesinden oluşan karbonhidratlara disakkarit denir.

-Çok sayıda monosakkaritin birleşmesinden oluşan karbonhidratlara polisakkarit denir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.